Goldene Milch mit Kurkuma & Zimt

Wenn die Tage kürzer werden und die Kälte in die Knochen kriecht, sehnen wir uns nach etwas, das uns von innen wärmt – nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Seele.

Goldene Milch ist weit mehr als ein Trendgetränk. Sie ist ein altes Rezept, das für seine entzündungshemmende, immunstärkende und beruhigende Wirkung bekannt ist.

Portionen: 2 Tassen

Kurzbeschreibung:

Diese wärmende Milch mit Kurkuma, Zimt und Ingwer unterstützt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und fördert ruhigen Schlaf. Ideal als abendliches Ritual oder wohltuende Stärkung für Zwischendurch.

Arbeitsaufwand: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Das ist vorzubereiten:

Falls du frischen Ingwer oder Kurkuma verwendest, schäle und reibe ihn fein.
Erwärme die Milch sanft, um die Wirkstoffe der Gewürze optimal zu lösen.

Zutaten:

✅ 500 ml Milch (Kuhmilch oder eine pflanzliche Alternativen)

✅ 1 TL Kurkuma (gemahlen oder 1 cm frisch gerieben)

✅ ½ TL Zimt

✅ ½ TL Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben)

✅ 1 Prise schwarzer Pfeffer (verbessert die Aufnahme von Kurkumin)

✅ 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)

✅ 1 TL Kokosöl oder Butter (hilft bei der Aufnahme der fettlöslichen Wirkstoffe)

Zubereitung:

1️⃣ Milch in einem kleinen Topf langsam erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.

2️⃣ Kurkuma, Zimt, Ingwer und schwarzen Pfeffer einrühren und 3-5 Minuten unter Rühren sanft köcheln lassen.

3️⃣ Den Topf vom Herd nehmen und das Ghee oder Kokosöl einrühren.

4️⃣ Falls gewünscht, Honig oder Ahornsirup hinzufügen (erst nach dem Erhitzen, um die Nährstoffe zu erhalten).

5️⃣ In eine Tasse gießen, genießen – und bewusst den Moment spüren.

Tipps:

🌙 Am Abend genießen – Goldene Milch wirkt beruhigend auf das Nervensystem und fördert erholsamen Schlaf.

🌱 Für mehr Intensität – Die Gewürze vorab mit etwas Wasser oder Milch zu einer Paste einkochen, dann erst mit der restlichen Milch mischen.

💛 Anpassen nach Geschmack – Wer es würziger mag, kann eine Prise Muskat oder Kardamom ergänzen.

Mehr altes Wissen für eine neue Zeit

Goldene Milch ist mehr als ein Getränk – sie ist ein Ritual für Wärme, Klarheit und tiefe Verbindung mit dir selbst.

🌿 Willst du mehr solcher Rezepte und Inspirationen für ein Leben im Einklang mit den natürlichen Rhythmen?

Dann melde dich für meinen Newsletter an und erhalte regelmäßig wertvolle Impulse, saisonale Rezepte und traditionelle Weisheiten.

💌 Jetzt anmelden & inspiriert bleiben: [Newsletter abonnieren]

Goldene Milch mit Kurkuma & Zimt – Ein Ritualgetränk für innere Wärme und Klarheit